enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp iyiparti Deva Gelecek parti Recep Tayyip Erdoğan Urfa Urfahaber Urfagundem sanliurfagundem urfanatik ajansurfa urfastar urfacom Urfa haber Urfa haber merkezi urfadasin gazeteipekyol Ahmet Davutoğlu Ali Babacan Meral Akşener Haber Haberler Kemal Kılıçdaroğlu Abdullah Erin Şanlıurfa sanliurfahaber Zeynel Abidin Beyazgül Mehmet Kuş Mehmet Canpolat Fahrettin Koca Ziya Selçuk Fatma Zümrüt Selçuk Süleyman Soylu
Zuhal Topal’la Sofrada programının bugünkü yarışmacısının menüsünde fırında güveç yer aldı. İzleyiciler, fırında güvecin tarifini araştırmaya başladı. Peki, fırında güveç nasıl yapılır?
Hafta içi her gün FOX TV ekranlarında izleyicisiyle buluşan Zuhal Topal’la Sofrada programının bugünkü yarışmacısının menüsünde, fırında güveç yer aldı.
Akşam menülerine çok yakışan fırında güvecin nasıl yapıldığını merak eden izleyiciler, arama motorları üzerinden fırında güveç tarifi hakkında araştırmalara başladı.
Fırında güvecin hazırlanması, fırının derecesine ve etin büyüklüğüne de bağlı olarak 35 ile 40 dakika arası sürer. Hazırlanmasına ek olarak pişmesi de yaklaşık olarak 1,5 saat sürer.
Peki, fırında güveç nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte,fırında güveç tarifi..
FIRINDA GÜVEÇ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
500 gram kuşbaşı et
3 adet patlıcan
12adet kabak
1 adet orta boy patates
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
3-4 diş sarımsak
3-4 sap taze soğan
Sosu için:
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı hardal
2 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
FIRINDA GÜVEÇ NASIL YAPILIR?
İlk olarak patlıcanlar soyulup ince ince doğranır ve üzerine bir tutam tuz atılarak 20 dakika suda bekletilir. Bu patlıcanların acısını suya vermesini sağlar.
Patlıcan, kabak, patates küp küp, biberleri ise yuvarlak bir biçimde doğranır.
Taze soğan doğrandıktan sonra sarımsaklar kabukları soyularak bu karışıma eklenir.
Güvecin dibine etlerin tamamı koyulur.
Ardından garnitürler güveci tam kaplayacak şekilde doldurulur.
Salçalı sos hem ete hem de garnitürlere gelecek şekilde dökülür.
Fırın kağıdının üzeri alüminyum folyo ile kaplanır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat boyunca pişirilir.
180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirilir.
Piştikten sonra fırın kağıdından ayrılır ve servis edilir.
Kadınların en beğendiği mutfak: Malezya mutfağı;Malezya Mutfağı egzotik tatlar ve değişik pişirme tarzlarıyla eşsiz ve zengin bir gastronomi macerası sunar. Malay mutfağı her biri kendi farklı pişirme te
Anne yemeği sever misiniz?;Hepimiz, anne yemeklerini severiz; sık sık özlem duyarız… Şehir hayatında koştururken nefis yemeklerle kendimizi ödüllendirmek ve dinlenmek isteriz. İşte,
Tavuklu kremalı makarna tarifi;Tavuklu kremalı makarna tarifi Sevgilinizle ilk akşam yemeği için etkileyici bir tarife ihtiyacınız varsa, tavuklu makarnayı öneriyoruz. Hem şık görünüyor
Kakaolu Türk kahvesi tatlı isteğini kesiyor!;Kakaolu Türk kahvesi tarifi Tatlı isteğinden kurtulmak, kilo vermek istiyorsanız size yardımcı olacak süper bir tarifim var: Kakaolu Türk kahvesi! Metaboli
İçinizi ısıtacak tavuk suyu çorba tarifi;Karlı ve soğuk havalarda içinizi ısıtacak, hastalıklardan koruyacak bir tarifimiz var: Tavuk suyu çorba! Kahvaltı dahil her öğünde afiyetle içeceğiniz tavu